Syllabus
Modulo B: Supply chain process
ING-IND/17
6 CFU (36 0re)
Docente: Prof. Rinaldo Rinaldi
Obiettivi dell’attività formativa:
Il corso di Supply chain Process si propone di analizzare come attraverso la progettazione e la gestione efficiente ed efficace delle fasi del processo logistico sia possibile raggiungere gli obbiettivi strategici di innalzamento del servizio al minimo costo complessivo. Lo studente che abbia frequentato il corso sarà in grado di approfondire le proprie conoscenze in materia di supply chain management in generale, attraverso la consultazione autonoma di testi specialistici, riviste scientifiche o divulgative, anche al di fuori degli argomenti trattati strettamente a lezione
Programma:
La trattazione parte dalle principali definizioni inerenti alla supply chain, ne esamina i processi e gli attori principali, le prestazioni in termini di servizio, gli aspetti economici e strategici.
Il corso proseguirà concentrandosi sulle tematiche del servizio al cliente, dell’adozione di modelli avanzati di Inventory management, prendendo in considerazione le strategie di inventory allocation in una supply chain, le relazione tra l'entità delle scorte di sicurezza nella rete e il numero di depositi, al fine di fornire un set di strumenti utili per la gestione dei processi logostici nel caso di imprese operanti nel settore della distribuzione e del retail.
Bibliografia di riferimento
Saranno forniti i materiali in aula
Ultimo aggiornamento
18.10.2021